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■コスパ最高と言われる銘醸ワイン

2016年に67歳で亡くなった、ボルドーの白ワイン革命家、ドゥニ・デュブルデュー氏が所有していた「クロ・フロリデーヌ」をご紹介いたしましょう。

富永博士からも、このワインの秀逸さをよく伺ってました！

低温環境下でブドウの果皮と果汁との接触を行い、より一層のアロマと芳香をワインに与える技術が「マセラシオン・ペリキュレール」ですが、これによってボルドー地方の白ワインの品質を著しく向上させたのがデュブルデュー氏でした。　

パーカー氏も、以下のような惜しみない賛辞を送っているのでご一読を…。「彼が造る素晴らしいワインを一度テイスティングすれば、クロ・フロリデーヌがラヴィル・オー・ブリオン、オー・ブリオン・ブラン、ドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだということが明らかになる。
デュブルデューの才能が全ヨーロッパで認められたわりには、値段は依然としてお買い得である。クロ・フロリデーヌはまさに発見されたのである。」

ラベルのヨットのマークは、デュブルデュー夫妻が自分達のワイン造りを航海になぞらえたものとか。帆いっぱいに風を受けて進む小舟からは、今も造り手の意気揚揚たる姿勢をうかがい知ることができます！　

　辛口・白

作付け面積：セミヨン 50.0% / ソーヴィニヨン ブラン 48.0% / ミュスカデル 2.0% /
ソーヴィニヨン ブランのみずみずしいアロマと、グラーヴらしい鉱物感、塩味が見事に調和した味わいを楽しめます。
パーカーポイント90点

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てのり便り

今だけの大注目品！　ちょっと珍しい北欧小物が再入荷しました！　

2020年4月9日

こんにちは。本日は、北欧アイテムの再入荷のお知らせをお持ちいたしました。

久しぶりにご紹介できるワクワクと共に、楽しくご紹介いたします！：）

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