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クスダ、アタランギ等NZピノの銘醸地マーティンボロで注目の「ケンブリッジ ロード」

【 Cambridge Road ケンブリッジ ロード 】

1986年に設立。もともとはブドウ農園でした。
NZ北島マーティンボロのテラスに広がる5.5haのこの畑は、街からほど近いエリアにピノノワールとシラーを植樹する事からその歴史をスタートしましたがマーティンボローで初めて有機農法にチャレンジした農園としてもよく知られている存在です。
元来フレイザーブロックという名前で浸透していた畑でしたが、その高品質なブドウを自分達のクラフトとしてワインに表現したいという情熱の元にワイナリーとして新たなるスタートを切ったばかりです。
ワインメーカーであるランスレッジウェルはワイナリーのみならず畑を含めた全てをマネージしています。バイオダイナミクスによるプラクティス、人為的アプローチを極力排除したシンプルな醸造は、未だNZでは変人扱いされてしまいますが、彼は我関せずと言った姿勢で日々精を出しています。

オレゴンのボーフレールを皮切りに、タスマニアの パイパーズブルック、ネルソンのノイドルフで培った経験が彼の背中を後押しいるのは云うまでもありませんが、「たとえ小さくても美しい存在でありたい」とする信条がその意志を支えています。

 辛口・オレンジワイン
畑は比較的平坦なマーティンボローの中でも上部にありワイナリーから25km離れています。この畑に拘ったのには理由があります。それは土壌の条件に尽きるのです。
石灰! ニュージーランドにおいて稀有なこの土壌こそが全てです。

ステンレスで出来た球体タンクとコンクリート・エッグタンクで長期スキンコンタクトをしながら醸された野生発酵。ボトリングを含めた全工程で一切の酸化防止剤の添加をしてません。皮の漬け込み期間が非常に長く様相はオレンジというよりは極めて軽い赤。クランベリージュースや佐藤錦を思わせるライトでフレッシュな食感は魅惑的で、頬の内側にじわじわと染み入ってくるフェノールの力はオレンジの皮のようです。

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